家常炒猪肝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.青红椒分别切成滚刀块。

2.姜蒜分别切碎。

3.葱切成葱段。

4.猪肝切成薄片。

5.猪肝片放入小碗中加盐、味精、老抽、蚝油、米酒拌匀腌制几分钟。

6.锅中热油，把腌制好的猪肝倒入滑炒至熟出锅待用。

7.洗锅重新热油，倒入青红椒、姜蒜末，加盐炒熟。

8.加入炒好的猪肝，加葱段、胡椒粉翻炒均匀出锅装盘。