红油猪肝的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.原料图。猪肝买回来用水浸泡两小时，中间换四次水。

2.猪肝加姜丝，花椒，干辣椒煮熟。

3.煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。

4.猪肝切成薄片。大葱切斜段。

5.猪肝和大葱放进容器，加入盐，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油熟花生，一起抓拌均匀。

6.装盘即可。