猪肝皮蛋瘦肉粥的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁成肉末，撒点薄盐

2.猪肝加点盐，用水洗干净待用

3.新鲜鸡蛋一个

4.煮熟的粥，浓稠看自己的喜欢，但不建议太稠，因为等下要下很多的配料

5.皮蛋尽量切小

6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油，避免粘锅，然后中火煮开

7.煮开后，可放入肉末（肉末撒点冷水，打散），并用大勺拌匀，注意不要粘锅。

8.依次放入猪肝以及鸡蛋，并调料，最后撒入葱花即可出锅了。