家常溜肝尖的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。

2.泡好的猪肝切薄片。

3.下少量的醋和白糖，适量的生粉拌匀。

4.准备好黑木耳，黄瓜切片，蒜切片，姜切丝，红椒切丝，葱切段。

5.炒锅下多点油，倒入猪肝。

6.翻炒至变色后盛起。

7.锅里底油爆香葱白，姜丝蒜片和红椒丝。

8.下适量的辣椒酱炒出红油。

9.倒入炒好的猪肝。

10.再下黄瓜片和黑木耳。

11.下适量的盐。

12.淋入一点生抽。

13.下葱段炒匀。

14.起锅前加鸡粉。