所属分类：家常菜>菜谱大全 >

爆炒猪肝片的做法

爆炒猪肝片的做法
hueh518619705浏览

爆炒猪肝片

很多人不喜欢吃猪肝的，我以前也是不沾的，可是妈妈很喜欢，慢慢的被传染了，也喜欢上猪肝的味道了！现在我家的老公也是不吃猪肝的，不过爆炒的还吃一点点！虽说动物内脏不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    150g

  • 青椒

    3个

  • 胡萝卜

    半根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 姜丝

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝用水泡过后，切片，加入淀粉，生抽，少量的油腌制一下

step2

2.将配菜也切片备用

step3

3.锅里油烧热后，加入蒜瓣和姜丝爆香

step4

4.倒入猪肝片滑炒，炒到颜色变白了就马上盛起来！

step5

5.锅里留炒猪肝剩的油，加入胡萝卜片翻炒一下

step6

6.接着把青椒片也倒进去一起翻炒

step7

7.差不多炒熟了，再把刚才滑炒好的猪肝倒进去

step8

8.最后加入调料，盐，味精，就可以出锅了!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hueh5186 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血护肝咸炒春季冬季补铁缺铁性贫血养肝护肝

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看