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红烧土豆的做法

红烧土豆的做法
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红烧土豆

仔仔特别喜欢吃土豆，切丝、切片、切条。。。怎样都爱，土豆本身的营养也很丰富啊，投其所好，我也就变着法子给他做土豆，各人觉得，红烧土豆做好吃哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 蒜末

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮，切成薄片

step2

2.热锅放油，稍微多一点

step3

3.土豆片倒进去

step4

4.翻炒

step5

5.一边翻炒，一边用锅铲推平，稍微煎制

step6

6.重复“翻炒-煎至”的动作

step7

7.炒至土豆片外面变得焦黄时，不时用筷子撮一撮，直到土豆片能毫不费力地被撮过去，说明土豆熟了。

step8

8.在炒土豆片的时候准备小半碗生粉水，放一勺盐

step9

9.放辣椒粉

step10

10.淋入适量油，用筷子拌匀备用

step11

11.锅里撒入蒜末

step12

12.倒入调好的生粉水

step13

13.翻拌均匀，烧至收汁

step14

14.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ryrdorrf16 上传,更新时间: 2013-01-08
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