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猪肝粥的做法

猪肝粥的做法
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猪肝粥

猪肝堪称营养宝库，优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，为22%(与瘦肉相当)，因此一直以来，猪肝都是补血

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 有机大米

    80g

  • 猪肝

    150g
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 花生

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 姜丝

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：猪肝和有机大米。

step2

2.将猪肝浸泡至没血水。

step3

3.将大米浸泡3小时。

step4

4.将浸泡好的大米倒入砂锅中。

step5

5.倒入预先煲好的猪骨汤。

step6

6.放入猪肝。

step7

7.捞起泡沫。

step8

8.煮至大米粘稠。

step9

9.放入适量的姜丝。

step10

10.加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

step11

11.将花生放入炒锅中。

step12

12.煸炒断生，即可关火。

step13

13.倒入适量的橄榄油。

step14

14.小火，炒至花生断生即可。

step15

15.将粥盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ynzd39jk 上传,更新时间: 2013-01-08
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