蒜黄炒猪肝的做法
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蒜黄炒猪肝

蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。 蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蒜黄

    250g
  • 猪肝

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 生抽

    30ml
  • 白糖

    2g
  • 胡椒粉

    适量
  • 白酒

    5ml
  • 淀粉

    5g
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.蒜黄洗净沥干水分。

step2

2.猪肝切片加入15毫升酱油,白糖1克,胡椒粉适量,淀粉5克抓拌均匀腌制片刻。

step3

3.蒜黄切段备用。

step4

4.炒锅倒油爆香葱姜。

step5

5.倒入猪肝翻炒。

step6

6.淋入白酒出香。

step7

7.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

step8

8.然后倒入蒜黄翻炒。

step9

9.加入生抽。

step10

10.加入白糖和盐。

step11

11.再把猪肝倒入一起翻炒。

step12

12.淋入香油。

step13

13.翻炒均匀关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nmhhghfg 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08