果香蜜汁烤肋排的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

3.蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。

4.肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

5.烤盘底先铺一层锡纸

6.再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排

7.倒入腌料，盖上多余的锡纸。

8.烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。