凉拌海带丝
我们当地的海不产海带,吃的海带也需从离着不远的其它沿海城市运过来,所以,吃鲜海带也成为一种奢望。平时,吃用的海带,或的直接在菜市场买泡发好的,或是买腌渍后的半干
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.准备食材。
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2.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。
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3.将海带切成寸段。
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4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
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5.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
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6.胡萝卜切成丝。
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7.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。
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8.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。
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9.铲出弃之不用。
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10.将炸好的油,趁热倒入菜中。
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11.将调好的碗汁倒入菜中。
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12.拌匀后,撒熟芝麻食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:酥油茶 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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