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蜜汁果丁蓑衣黄瓜的做法

蜜汁果丁蓑衣黄瓜的做法
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蜜汁果丁蓑衣黄瓜

蓑衣形花刀，在原料的一面如麦穗形花刀那样剞一遍，再把原料翻过来，用推刀法剞一遍，其刀纹与正面斜十字刀纹成交叉纹，两面的刀纹深度约原料的五分之四，，经过这样加工的

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做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜一根

step2

2.两边摆上筷子

step3

3.从右往左开始切，切的时候刀和筷子大约成90度

step4

4.把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，下面未切的翻到上面，两边还放两根筷子，刀与筷子大约成45度斜切

step5

5.切好了

step6

6.摆入盘中

step7

7.苹果去皮

step8

8.切丁

step9

9.放在蓑衣黄瓜上

step10

10.淋上一勺蜂蜜

step11

11.做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：596475892 上传,更新时间: 2013-01-08
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