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芝香拔丝苹果的做法

芝香拔丝苹果的做法
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芝香拔丝苹果

家里的苹果买了好长时间了，我和女儿都不喜欢吃，放在那里都有点打蔫了，今天晚上看到了，就拿来做了拔丝苹果了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苹果

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 土豆淀粉

    适量

  • 面粉

    少许

  • 鸡蛋

    1个

  • 白芝麻

    少许

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.把苹果去皮洗净

step2

2.把苹果切成滚刀块

step3

3.把鸡蛋磕入小盆里搅散

step4

4.加适量的淀粉

step5

5.搅拌成无颗粒状

step6

6.把苹果放入盆里，加少许面粉翻拌均匀，让每块苹果都均匀地裹上面糊

step7

7.锅里放适量的油，小火烧热

step8

8.等油热到六七成的时候放入苹果，苹果的四周起泡时，油温就可以了

step9

9.把苹果一块一块的夹入锅里

step10

10.炸至表面金黄捞出

step11

11.把锅刷净，放少许水，加入白糖，小火慢慢熬

step12

12.等糖浆起满泡时，放少许熟芝麻

step13

13.当糖浆熬到可以拉出丝

step14

14.放入炸好的苹果快速翻拌

step15

15.让每块苹果都均匀地裹上糖浆即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oakleyafqg1 上传,更新时间: 2013-01-08
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