韩国辣白菜的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备材料

2.大白菜

3.大白菜中切四掰

4.用盐水腌制10个小时

5.用清水冲洗后，挤干水分。

6.将大蒜、苹果、梨、姜、洋葱去皮切丁，放入料理机。

7.搅打成泥

8.糯米放入锅中加适量清水调开

9.开小火，熬成浓稠的米糊

10.放入韭菜段和白萝卜丝

11.再放入糖、辣椒粉、鱼露、牛肉粉、韩国辣酱、适量盐。

12.搅拌均匀调成糊状

13.把调好的辣椒糊抹在每一片白菜上

14.装入大瓷钵里，盖上保鲜膜，室温放置一天，然后放冰箱冷藏1周以上才可以吃。