扒白菜卷的做法
jxmvxzvhwt12190浏览

扒白菜卷

冬天是吃白菜的最好季节,白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    200g
  • 大白菜

    150g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 高汤

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好肉馅和菜叶。

step2

2.肉馅中加入盐、鸡精、生抽、香油、葱、姜切碎备用。

step3

3.取出白菜卷切成段,码放在盘中。

step4

4.再加入葱、姜碎。

step5

5.搅打至上劲。

step6

6.白菜叶用沸水汆烫一下。

step7

7.马上捞入冷水中冲凉。

step8

8.菜叶沥干水分后,铺在案板上。

step9

9.上面均匀的抹上肉馅。

step10

10.两边向内对折后卷起来。

step11

11.收口朝下,码放在锅中。

step12

12.倒入高汤,加入鸡粉,大火烧至5分钟。

step13

13.取出白菜卷切成段,放在盘中。

step14

14.剩下的汤汁烧开勾入薄芡,淋入香油。

step15

15.浇在白菜卷上即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 jxmvxzvhwt 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08