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蚝油南瓜鸡的做法

蚝油南瓜鸡的做法
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蚝油南瓜鸡

买了个大南瓜，全靠我一个人的力量是干不完的。平时一个人吃就是切成小块，蚝油炒炒也很下饭。小同学喜欢肉菜，素菜是不大感冒。今天，我偷懒了，把肉肉和南瓜一起煮，颜色

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅根

    10个

  • 南瓜

    250g

  • 苹果

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 清水

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜去瓤，苹果去皮去核，均匀切小块

step2

2.清水中倒料酒，煮开放鸡翅根焯一下捞出

step3

3.姜，大蒜均匀切片

step4

4.鸡翅根剁成小块，清水冲洗一下沥干

step5

5.坐锅热油，爆香姜片蒜片

step6

6.下鸡翅根煎制一下，再翻炒至鸡肉变色

step7

7.倒入料酒

step8

8.倒入蚝油

step9

9.倒入老抽

step10

10.加入少许白糖，翻炒均匀

step11

11.倒入切好的南瓜

step12

12.翻炒均匀后，加清水没过食材

step13

13.大火煮开，小火焖煮至南瓜变软糯后，倒入苹果块

step14

14.大火收汁即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iujrtni721 上传,更新时间: 2013-01-08
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