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凉拌圆葱紫甘蓝的做法

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凉拌圆葱紫甘蓝

虽然现在时值春天，但偶尔也会有几天闷热的天气，一点胃口都没有啊，做个凉拌菜，开开胃，吃着爽口美味，身体又没有负担啊！而且因为有圆葱，杀菌效果非常好，所以不用剁蒜

1.圆葱洗净去外衣，切成丝后泡冰水备用；

2.紫甘蓝洗净切成丝，同样泡一下冰水备用；

3.最后切苹果，苹果洗净去蒂去核，外皮洗净即可，切成丝；

4.圆葱和紫甘蓝都沥干水，和苹果丝，香菜段放入同一个大盘中；

5.这时调料汁，也可以事先调好再切菜！碗中放入红酒醋，生抽，鸡粉，细砂糖，香油，炒香的白芝麻各适量，拌匀至糖化；

6.把调好的料汁倒入备好的圆葱紫甘蓝的大盘中；

7.拌匀，约5-10分钟后食用最佳；