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苹果椰香玛芬的做法

苹果椰香玛芬的做法
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苹果椰香玛芬

玛芬做起来比蛋糕快很多，也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如：戚风、海绵等口感完全的不同。 这款“苹果椰香玛芬”提前炒熟了苹果，表面的苹果和内部的苹果也是两种不同

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低筋面粉

    160g

  • 苹果

    150g
  • 辅料：

  • 黄油

    95g

  • 盐

    1g

  • 细砂糖

    90g

  • 鸡蛋

    1个

  • 泡打粉

    2g

  • 牛奶

    55g

  • 椰蓉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.苹果切丁

step2

2.放入30g细砂糖

step3

3.小火翻炒，苹果慢慢出汁，10分钟左右颜色变透明收汁后晾凉备用

step4

4.黄油切丁室温软化，加入60g细砂糖

step5

5.用打蛋器高速打发，鸡蛋液分3-4次加入，每次都打到完全吸收

step6

6.筛入低粉、盐和泡打粉混合物拌匀

step7

7.加入牛奶和一半的苹果丁拌成面糊

step8

8.装入纸杯中8分满

step9

9.剩下的苹果丁平均分配放在面糊上

step10

10.撒少许椰蓉

step11

11.175度预热烤25分钟左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Glendodtrr 上传,更新时间: 2013-01-08
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