凉拌甘蓝菜的做法
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凉拌甘蓝菜

凉拌甘蓝菜是我们家常吃的一道爽口凉菜。喜欢甘蓝菜的原因一是简单易做,二是口感脆嫩清爽可口,三是配早餐是一种很不错的小菜式。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 甘蓝

    300g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 青椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.甘蓝菜一个。

step2

2.洗净切细丝。

step3

3.放盐稍淹15分钟。

step4

4.准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。

step5

5.青椒、大蒜、姜剁碎沫备用。

step6

6.甘蓝菜攥干菜汁。

step7

7.起油锅炸香花椒油,去除花椒粒。

step8

8.将甘蓝菜放入大碗里,加入少许白糖趁油热倒入菜里。

step9

9.加入青椒、大蒜、姜沫,调入少许鸡精。

step10

10.喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

step11

11.好了,可以吃了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Newcmsts 上传,更新时间: 2013-01-08

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