非油炸版拔丝苹果的做法
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非油炸版拔丝苹果

以前看到别人做的拔丝的东西很是诱人,但是我感觉很有技术含量我从来不敢试着做,有一次在朋友家做了一次拔丝芋头还挺成功,大家都还挺喜欢吃,就激发了我的成就感,就敢尝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苹果

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 白砂糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.苹果两个去皮。

step2

2.苹果切成大块。

step3

3.淀粉用适量水活成水淀粉,苹果块先在水淀粉中蘸一圈。

step4

4.再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉。

step5

5.平底锅放入适量油把蘸了淀粉的苹果块放入煎。

step6

6.一面煎黄后翻面。

step7

7.慢慢把苹果煎至两面发黄。

step8

8.煎好的苹果块在吸油纸上面吸一下油。

step9

9.平底锅放少许油,放入适量白砂糖。

step10

10.中小火慢慢炒至糖色呈褐色。

step11

11.把之前煎黄的苹果倒入糖中,快速翻拌使每块苹果都沾上糖。

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小贴士  

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