山楂苹果罐头的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.把山楂用水清洗几遍备用。

2.锅中放入少量辅料外的水，然后把山楂放入开中火加热。

3.煮到山楂外皮裂开即可关火。

4.煮好的山楂取出放至不烫手。

5.去掉头部和梗丢弃不要。

6.把山楂外皮剥掉，掰开里面的籽也取出和外皮一起放入另一个容器中。

7.把所有山楂都剥完

8.把果皮和籽从新放入锅中加入800G水开大火煮。

9.在等待水开的时候把苹果去皮、去核切成小丁。

10.水开后煮到果皮的颜色变浅，大概2分钟关火。

11.用滤网把果皮过滤掉。

12.然后把过滤好的水重新放入锅中加入苹果丁和冰糖开大火煮开。

13.水开后再加入山楂果肉。

14.煮开后转中小火再继续煮2分钟即可。

15.煮好的糖水倒入容器中冷却到室温后盖好盖子放入冰箱冷藏，随吃随取。