韩国辣白菜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.虾皮提前三天用凉开水泡上。

2.白菜用手掰成小块。

3.白菜块加盐,用重物压上。

4.苹果，梨切成小块。

5.萝卜用盐腌上，去掉水分。

6.葱、蒜、姜、圆葱用料理机打成泥。

7.白菜用盐腌上8小时后的样子。

8.糯米粉加少量水煮熟。

9.趁热加入辣椒面。据说趁热加辣椒面会看起来好看，而且不辣。

10.糯米粉凉后加入苹果丝、梨丝，虾皮与汤、打好的葱蒜圆葱泥、雨露、白糖拌匀。

11.把腌好的白萝卜放入拌匀。

12.再放白菜拌匀，这就算做完了。装保鲜盒放室温五六天发酵好，就可以吃了。