浇汁鲍鱼的做法
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浇汁鲍鱼

今天是国庆节,特意买了2只大鲍鱼。很多朋友都认为在家自己做鲍鱼很难做,一直都不敢试试。其实不然,只要掌握好火候就可以在家轻松搞定五星级酒店的海鲜大餐。自己在家做

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲍鱼

    2只
  • 辅料:
  • 适量
  • 鲍汁

    1勺
  • 白糖

    2g
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所用食材。

step2

2.将鲍鱼去掉内脏。

step3

3.用清水冲洗干净。

step4

4.在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。

step5

5.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用。

step6

6.大蒜去皮剁成蒜蓉。

step7

7.将鲍鱼放入开水锅中。

step8

8.大火蒸制5分钟,如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟。

step9

9.取出放入盘子中。

step10

10.另起锅,注入油,下入蒜蓉炒香。

step11

11.倒入鲍鱼汁,烧开至粘稠。

step12

12.将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 GalenLedoux 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08