小炒羊肉的做法
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小炒羊肉

小炒羊肉在我们这儿的大小餐厅都有这道菜,也是我们这儿的家常菜。记得有次和朋友一起吃饭,就有一道小炒羊肉,上来以后,服务员没有报菜名,那位朋友吃完以后,就说是猪肉

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.主料:羊腿肉、洋葱、青红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精

step2

2.把青红辣椒洗净切斜块

step3

3.洋葱切斜块

step4

4.把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀,腌制入味

step5

5.热锅凉油加羊肉片滑炒散,变色捞起

step6

6.热锅凉油加洋葱翻炒出香味

step7

7.下青红辣椒翻炒出香味

step8

8.加盐翻炒均匀

step9

9.下羊肉片翻炒均匀

step10

10.加生抽

step11

11.加鸡精

step12

12.翻炒均匀即可

小贴士  

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