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蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花的做法
AlexandraTa12192浏览

蚝油西兰花

西兰花含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，是蔬菜中维生素C含量最高的一种，为了不破坏维C 西兰花尽量采取快煮。西兰

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花，蚝油 油盐 姜

step2

2.西兰花用淡盐水或洗米水浸泡片刻 这样即使有虫子躲在花丛里 也会爬出来。也可以泡掉些农药。

step3

3.洗净切小块些

step4

4.锅里放适量清水，放姜片，油，盐 放油盐灼烫出来的西兰花会更翠绿

step5

5.水煮开了倒入西兰花

step6

6.倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。1～2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间，以免破坏营养。

step7

7.捞起装盘，淋上蚝油即可上桌

step8

8.蚝油西兰花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlexandraTa 上传,更新时间: 2013-01-08
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