果冻糯米糍的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.苹果去皮，切成小丁。

2.锅内放500毫升的水，放入苹果丁，烧开，小火煮。

3.煮到苹果半透明时，倒入100克的啫哩粉，搅拌一下。

4.趁热倒入容器内。

5.晾凉后扣在盘中。

6.切成小块。

7.糯米粉70克加10克白糖，100克水，搅拌至无粉粒。

8.放入微波炉高火加热两分钟即可。

9.取出后搅拌，盖保鲜膜晾凉。

10.盘中铺上椰蓉，手上沾水，取一小块糯米面团拍扁，包上一小块苹果冻，放到椰蓉里滚一下，让表面沾满椰蓉即可。