紫菜萝卜鸡蛋汤的做法
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紫菜萝卜鸡蛋汤

我那天在朋友家吃饭,她用鸡蛋和蘑菇做了一个汤,汤色白白的而且很好喝,我就问了下怎么做的,原来她是用摊鸡蛋直接加水做汤,不象我是给鸡蛋液撒进去形成蛋花,她说摊鸡蛋

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 紫菜

    5g
  • 萝卜

    200g
  • 辅料:
  • 大豆油

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    2个
  • 开水

    适量
  • 小葱末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.萝卜去掉根部洗干净

step2

2.萝卜擦成丝,鸡蛋磕入碗中,切点小葱末

step3

3.紫菜用温水冲洗一下控干水分

step4

4.小汤锅烧热加入大豆油,油热下入打好的蛋液

step5

5.形成蛋饼以后用勺子铲碎,加入烧开的水

step6

6.看汤色发白吧

step7

7.煮一会儿加入萝卜丝

step8

8.加入盐

step9

9.萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜

step10

10.撒上小葱末关火

step11

11.盛入碗中上桌

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08