糖醋苹果排骨的做法
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糖醋苹果排骨

家里好久没有吃过排骨了,来到好豆以后,最大的改变就是自己变得更加的勤快了。买了一些小排,晚上就等着我大显伸手吧,话说咱是第一次做呢,这味道简直太赞了,生病的LG

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 精小排

    500g
  • 苹果

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 3颗
  • 3片
  • 八角

    3颗

操作步骤 反馈

step1

1.精选小排切好备用。

step2

2.准备蒜,姜,八角,洗净备用。

step3

3.锅里放冷水。

step4

4.冷水将小排,蒜,姜,八角放入锅中。

step5

5.大火烧开后,把血沫和杂质撇净。我撇出将近一小碗吧。

step6

6.基本上像这样就可以了,表面看着很干净了。

step7

7.转小火,炖上一个小时左右,当然了,可跟踞自己的口味来选择时间的长短,家有小宝所以要炖得烂一些,做时也更入味一些。

step8

8.一小时后,肉就煮好了,很软很香。

step9

9.准备一个苹果,去皮去核切块备用。

step10

10.准备料酒,生抽,糖,醋。

step11

11.按照豆亲的说法,12345的比例调的汁,尝了一下,味道果真很赞,以后想要吃这个味道的,简直太容易了。

step12

12.锅里下底油。

step13

13.将煮好的小排放入锅中翻炒,中火即可。

step14

14.加入苹果继续翻炒。

step15

15.将调好的汁倒入锅中。

step16

16.加入适当的盐。

step17

17.改大火收汁即可享用了。

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小贴士  

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