拔丝苹果的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.取适量精粉、淀粉，调成稀浆糊状，放点干酵母搅匀，发酵10-20分钟；

2.苹果削皮去核切成方块，放入糊中；

3.油烧至三成热时，放入苹果，炸至金黄色；

4.捞承盘中；

5.炒锅里加点水，放入白糖熬成糖浆，放入苹果，不断翻勺；

6.待糖浆持匀后装盘，余下的浆倒在盘上即可。