苹果酥角的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先做皮，我做的是半酥皮，就是水油皮，家里没有低筋面粉，所以中筋面粉中加了些玉米面。

2.加入食用油，鸡蛋，白糖20g拌匀

3.慢慢地加入温水和成光滑的面团静置一会

4.现在做馅；苹果去皮切成小块

5.加入白糖30g和奶粉拌匀

6.盖上保鲜膜，放微波炉里高火三分钟。

7.馅就做好了，这是用到一半拍的照，苹果里水份很多，有点不好包了。下次可以加些熟的糯米粉进来。

8.面团擀成大面皮

9.卷起来切成差不多大小的剂子

10.擀成皮包上馅

11.收口捏成饺子，用牙签插些小孔，不然会成开口笑滴。以前做过

12.表面刷一层蛋液，烤箱预热，上下层180度，20分钟即好，烤箱温度根据自己家的烤箱而定