拔丝苹果的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.把苹果去皮切成滚刀块加入一个鸡蛋。

2.在加入淀粉。

3.然后搅拌均匀，使苹果块均匀地沾上淀粉。

4.锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入苹果块炸至金黄色。

5.炸好后捞出控油装盘。

6.另起锅加入色拉油少许，放入白糖约两大勺。

7.慢慢搅动锅内的糖，熬至泡沫浓稠时，放入炸好的苹果块翻匀即可出锅。吃时准备一碗凉开水蘸用。