手撕包菜的做法
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手撕包菜

包菜又名卷心菜,圆白菜。手撕包菜的做法和选材都很简单,用手把包菜撕成片状,以保证它的原汁原味不流失,配以辣椒爆炒而成,深受大家的喜爱。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 卷心菜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备卷心菜

step2

2.卷心菜用手撕成小片。

step3

3.蒜切碎,辣椒切圈。

step4

4.锅中油热后,开小火放蒜、辣椒爆香。

step5

5.放入卷心菜,开大火炒至菜叶稍软,呈半透明状。

step6

6.放入盐、少许糖提鲜。

step7

7.放入醋翻炒均匀。

step8

8.加味精拌均匀即可。

小贴士  

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