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拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法
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拔丝苹果

我从小就有拔丝苹果情结，那时候我还在读初中，无意中从一本朋友家的杂志上看到了这道甜品菜，就被它所拔出的长长的丝给吸引了，从此拔丝就在心里埋下了种子，当时不知道这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苹果

    500g

  • 鸡蛋

    50g

  • 生粉

    50g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 食用油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把苹果去皮后切成小块

step2

2.在碗里加入生粉，把苹果块放进去

step3

3.在外面裹上一层生粉

step4

4.然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液

step5

5.起油锅，倒入苹果块

step6

6.炸到金黄色后取出，滴下油

step7

7.锅里留油

step8

8.然后倒入白糖

step9

9.然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出丝来

step10

10.再倒入炸好的苹果块

step11

11.快速的翻动一下即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MckenziePic 上传,更新时间: 2013-01-08
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