樱桃酸奶蛋糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.蛋白加入糖打至可拉出直角的程度。

2.蛋黄加入油、酸奶。

3.小心将蛋黄和油、酸奶搅至看不见油星，完全融合。

4.在蛋黄液中筛入低粉。

5.将低粉和蛋黄液搅匀。

6.樱桃切成小粒，放入樱桃粒，搅拌均匀。

7.分三次加入蛋白，以由下往上翻拌的手法搅拌均匀，倒入模具内。

8.烤盘最低层倒入适量开水，烤箱130度预热上下火隔水溶烤80分钟，即可。