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鲜虾鳄梨沙拉的做法

鲜虾鳄梨沙拉的做法
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鲜虾鳄梨沙拉

某日，带女儿外出吃饭，菜单到手女儿开始点菜：鳄梨沙拉，没有；再点，凡与鳄梨沾边的都没有！女儿起身说：“不吃了”。 于是我们走出了餐厅，回家。一路上，女儿对我说：

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳄梨

    1个

  • 虾仁

    30g

  • 土豆

    1/2个

  • 鸡蛋

    1个

  • 樱桃

    5个

  • 蛋黄

    1个
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄油

    1小盒

  • 黑胡椒

    适量

  • 白醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 椒盐杏仁

    适量

  • 腰果

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.熟鲜虾仁

step2

2.鳄梨

step3

3.土豆切丁用水煮熟

step4

4.捞出备用

step5

5.生鸡蛋黄

step6

6.黄油

step7

7.将黄油取出放入生鸡蛋黄中，把橄榄油慢慢加入生鸡蛋黄中，边搅边加

step8

8.搅至完全均匀，加盐、糖和黑胡椒碎

step9

9.熟鸡蛋切丁备用

step10

10.杏仁腰果

step11

11.樱桃去核切小丁备用

step12

12.鳄梨对半切开，去核

step13

13.将鳄梨肉挖出，皮留作容器用

step14

14.鳄梨切丁与熟鸡蛋丁一同放入容器中

step15

15.将虾仁、杏仁腰果、土豆丁、樱桃丁全部放入，将自己做好的沙拉调料倒入拌匀

step16

16.装入容器中即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gghjemodk 上传,更新时间: 2013-01-08
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