樱桃果冻的做法
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樱桃果冻

打果汁时因为临时有事,出去了一下,等回来时它已变了颜色,所以做出的品相就差多了。晶莹剔透的果冻中透着淡淡的红色,让人赏心悦目,讨人喜爱。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 樱桃

    300g
  • 琼脂

    5g
  • 辅料:
  • 250ml
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.琼脂放入水中充分浸泡半小时,这样能吸收大量水分,完全软化,之后再把水分沥干备用;

step2

2.将新鲜樱桃洗净;

step3

3.去蒂,去核;

step4

4.加白糖用料理机打成樱桃果汁;

step5

5.将果肉用漏网滤出;

step6

6.放入冰糖和琼脂,用小火慢慢煮至琼脂完全溶解;

step7

7.取一个干净的容器,内壁包上保鲜膜,或者涂上一层均匀的色拉油,将琼脂浆倒入盒子中,放进冰箱冷藏;

step8

8.吃时切成块即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gymwycqv15 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08