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樱桃酱和樱桃汁的做法

樱桃酱和樱桃汁的做法
SteffenJNWS14672浏览

樱桃酱和樱桃汁

樱桃酱算果酱里的高档货，因为价格偏高，快下市的时候买了三斤，嘴口不停的吃了好多，最后剩下一斤多一点，赶紧做了果酱和果汁，为的是做慕斯蛋糕，努力吧，会越做越好的！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 樱桃

    560g

  • 辅料：

  • 白糖

    65g

  • 冰糖

    40g

  • 柠檬

    1个

  • 水

    1杯

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.樱桃用盐水浸泡，洗净

step2

2.去蒂去核加入白糖腌一个小时

step3

3.柠檬压出汁

step4

4.樱桃放锅里，加入柠檬汁和冰糖

step5

5.加入一杯水

step6

6.大火煮沸

step7

7.改小火熬煮

step8

8.10分钟后捞出樱桃汁，过筛装瓶。樱桃可以再放回锅里熬

step9

9.边熬煮边搅拌防止粘锅

step10

10.熬到浓稠即可，稍凉装瓶密封

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SteffenJNWS 上传,更新时间: 2013-01-08
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