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草莓豆腐球的做法

草莓豆腐球的做法
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草莓豆腐球

草莓颜色鲜红靓丽，香甜的味道独特。草莓糖水淋在豆腐球上，就成了一道简单健康的甜品。 这样的甜品不会胖人，应为它的主体是豆腐，搭配草莓微微的果酸，在餐桌上是一道开

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草莓

    500g

  • 水豆腐

    300g
  • 辅料：

  • 白砂糖

    适量

  • 盐

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.草莓用水洗净，在水中加少许盐泡10分钟去掉表面农药残留

step2

2.切成块，加2勺糖拌匀腌制20分钟

step3

3.草莓块明显软化，倒入锅中加入清水。水和草莓比例2：1

step4

4.大火烧开后加入适量糖搅动至糖完全融化，转小火，汤汁烧掉一半后关火，晾凉备用。

step5

5.在取几个生草莓切片备用

step6

6.豆腐洗净

step7

7.用挖球器或者金属量勺挖出球状

step8

8.水中放1勺糖，放入豆腐球大火煮开。捞出晾凉

step9

9.把切好的草莓片和豆腐球摆盘

step10

10.淋上草莓糖水即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ruttix36 上传,更新时间: 2013-01-08
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