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草莓夹心奶油蛋糕卷的做法

草莓夹心奶油蛋糕卷的做法
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草莓夹心奶油蛋糕卷

这是年前准备送给儿子一同学的，所以做的充满了些.关键是小女孩很喜欢.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 植物油

    40g

  • 低筋面粉

    80g

  • 牛奶

    60g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    4个

  • 盐

    适量

  • 草莓

    适量

  • 奶油

    适量

  • 细砂糖

    40g

  • 细砂糖

    20g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋黄和蛋清分离.

step2

2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀.

step3

3.再加牛奶和植物油搅拌.

step4

4.接着再筛入低粉搅拌至无颗粒状态.

step5

5.蛋清加盐打至粗泡状态.

step6

6.再分3次加糖打发至湿性状态.

step7

7.先取3分1的蛋黄糊到蛋白糊里搅拌均匀.

step8

8.分3次加蛋黄糊搅拌均匀.

step9

9.倒在烤盘里，震几下.

step10

10.烤箱170度，上下火，烤17分钟.

step11

11.直接用金钻奶油打发.

step12

12.准备好草莓.

step13

13.把奶油和草莓放到蛋糕上，卷起来，定型30分钟即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vp5kWxkcu4 上传,更新时间: 2013-01-08
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