草莓夹心奶油蛋糕卷的做法
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草莓夹心奶油蛋糕卷

这是年前准备送给儿子一同学的,所以做的充满了些.关键是小女孩很喜欢.

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 植物油

    40g
  • 低筋面粉

    80g
  • 牛奶

    60g
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 适量
  • 草莓

    适量
  • 奶油

    适量
  • 细砂糖

    40g
  • 细砂糖

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.蛋黄和蛋清分离.

step2

2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀.

step3

3.再加牛奶和植物油搅拌.

step4

4.接着再筛入低粉搅拌至无颗粒状态.

step5

5.蛋清加盐打至粗泡状态.

step6

6.再分3次加糖打发至湿性状态.

step7

7.先取3分1的蛋黄糊到蛋白糊里搅拌均匀.

step8

8.分3次加蛋黄糊搅拌均匀.

step9

9.倒在烤盘里,震几下.

step10

10.烤箱170度,上下火,烤17分钟.

step11

11.直接用金钻奶油打发.

step12

12.准备好草莓.

step13

13.把奶油和草莓放到蛋糕上,卷起来,定型30分钟即可.

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小贴士  

©本菜谱的做法由 vp5kWxkcu4 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08