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草莓麻薯的做法

草莓麻薯

昨天，同事给我带来了她做的草莓大福非常好吃。问起制作方法还不算复杂，于是便有了尝试做做的欲望。问问同事，在上网查查，制作过程基本清楚了。下了班来到市场，买来10

1.将糯米粉和糖倒入锅中，小火干炒10分钟左右，炒出香味并颜色发黄盛出，过筛备用。

2.草莓洗净，沥干水备用。

3.将称量好的糯米粉、玉米淀粉、糖混合。

4.加入清水，轻轻搅拌均匀。

5.加入色拉油，搅拌均匀。

6.上锅蒸，开锅后蒸15分钟，然后将蒸好的麻薯面糊取出，放凉。

7.将放凉的麻薯面团，用擀面杖的一端，反复捶打。

8.取其中一小块，擀平，成小薄饼状。

9.放入备好的草莓，包裹好。

10.揉成圆。

11.完成后的糯米团在炒成微黄的糯米粉中蘸一圈，至表面蘸满糯米粉即可。

12.好吃的草莓麻薯！