所属分类：家常菜>菜谱大全 >

水果沙拉绣球的做法

水果沙拉绣球的做法
owjn364911876浏览

水果沙拉绣球

虽然是水果沙拉，但是这是一道热菜。 草莓和苹果切成块，裹匀了蛋面糊炸成金黄。用沙拉酱拌匀，在包裹上酥脆的土豆丝。 大家都知道熟苹果的味道很好，还利于消化，没想到

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苹果

    200g

  • 草莓

    200g

  • 土豆

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 低筋面粉

    适量

  • 土豆淀粉

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 沙拉酱

    适量

  • 甘蓝

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮，刨丝

step2

2.刨好的土豆丝用清水冲洗2遍，表面淀粉洗净换清水浸泡5分钟左右

step3

3.草莓苹果洗净切块

step4

4.土豆丝捞出控净水

step5

5.中高油温170度左右，把土豆丝放入油中炸

step6

6.炸成金黄色捞出

step7

7.淀粉、低筋面粉、盐，加入适量盐和鸡蛋、少量植物油

step8

8.适当加水搅拌成缓慢流下的面糊

step9

9.放入水果裹面糊

step10

10.中高油温，160度左右水果放入油锅内

step11

11.炸制成金黄色捞出控油

step12

12.盘子底部铺少许甘蓝丝

step13

13.加入沙拉酱拌匀，团成一个团

step14

14.蘸上炸好的土豆丝摆盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：owjn3649 上传,更新时间: 2013-01-08
炸甜白领下午茶

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看