翡翠虾仁的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备上海青。

2.将买回来的大虾去壳去头，挑掉小肠子。

3.将上海青去叶留梗并切成心型。

4.将出来好的虾仁用小刀在虾仁中间切开

5.然后将虾尾往里穿上。

6.然后用盐，料酒和胡椒粉腌制。

7.小煮锅放油和盐烧开然后放入菜梗烫熟。

8.将烫熟的菜梗捞起。

9.也放入虾仁烫熟。

10.将烫熟的虾仁捞起。

11.用水，盐和适量鸡精，生粉勾芡。

12.将上海青梗摆盘然后放入虾仁将芡汁淋上即可。 这款“翡翠虾仁”做法简单，味道清香，口感爽脆。在大鱼大肉面前，她更显清秀靓丽。