牛奶草莓麦芬的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.黄油切丁软化至可以轻松用手戳一个小坑。

2.鸡蛋打散。用不了一个鸡蛋，30g的蛋液就够了.

3.低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打混合。

4.红糖容易结块，所以要先用手把小块搓散。

5.草莓洗净，去掉叶子。

6.草莓切成小丁。

7.红糖倒在软化好的黄油上。

8.用电动打蛋器低速打发至黄油体积变大。

9.分4次加入蛋液，用打蛋器搅打。

10.打好的黄油应该是细腻的。

11.将牛奶倒入黄油里，先不搅拌。

12.面粉过筛倒入黄油和牛奶里。

13.将切丁的草莓也放进去。

14.搅拌成湿润的面糊。

15.用裱花袋将面糊挤入自己喜欢的模具里。家里的油纸还剩一些，先用完吧~

16.8分满就可以了哟。

17.烤箱上下火130度预热（家里的烤箱温度高，所以我一般设的温度都比别人低。就用平常烤麦芬蛋糕的温度烤就可以了）。中层烤18分钟至表面开裂、膨起就可以了。

18.切开后还能看到草莓的果肉哟，享用吧~