自制草莓酱的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.草莓简单冲洗一下，放入面粉水中搅拌并浸泡

2.用清水清洗2-3次，并在最后一次放适量盐浸泡一小会

3.捞起沥净水份

4.摘去蒂叶，放入碗中，撒上白糖并搅拌均匀

5.放冰箱冷藏2-3小时至草莓渗出汁水

6.倒入锅中，用勺子碾压

7.中火煮开

8.改成小火慢慢煮

9.边煮边用勺子碾压草莓

10.煮到20分钟左右，开始变得浓稠时

11.加入冰糖

12.边煮边搅拌

13.变得非常粘稠时，就可以关火了，凉后装入无油无水的瓶中，放冰箱冷藏