草莓酱的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将草莓清洗干净，用盐水浸泡20分钟。

2.将草莓去蒂，切丁。

3.加入180克白砂糖，搅拌均匀，使糖分均匀附在草莓上。

4.在盘子上蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。

5.冷藏24小时后，草莓内的水分会渗出。

6.将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里煮。

7.先大火煮开，将表面的浮沫撇开。

8.转小火煮半小时左右。

9.加入榨好的柠檬汁。

10.不断搅拌。

11.不断搅拌，煮10分钟左右。

12.浓稠的草莓酱做好了。

13.将玻璃瓶放开水里煮，消毒。

14.将瓶子控干水分，备用。

15.趁热将草莓酱倒入瓶子中，盖上盖子，密封放入冰箱冷藏保存。