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心型草莓慕斯蛋糕的做法

yjjt876518620浏览

心型草莓慕斯蛋糕

家里的低粉用完了，上次听麦冬豆亲说可以自己调配的，但是偶比较懒，加上家里的消化饼干小朋友们不太要吃，所以拿来做慕斯蛋糕。

1.新鲜的草莓去蒂，用淡盐水浸泡半小时左右，黄油微波炉融化

2.消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎

3.消化饼干加黄油拌匀

4.将饼干碎倒入模具中，用擀面杖压实

5.草莓用料理机打成果泥

6.倒入锅中加入20克白糖，加热至白糖融化，然后再加入泡软的吉利丁片，稍凉后加入打发好的淡奶油，倒入模具中，放入冰箱冷冻15分钟，然后表面再倒入调好的草莓果酱胶即可

7.放入冰箱冷藏4小时以上的慕斯蛋糕，取出稍作装饰即可开吃喽