自制草莓酱的做法
MarquitaFah7645浏览

自制草莓酱

现在正是草莓大量上市的季节,外面卖的果酱由于成本问题会加很多增稠剂,明胶,香精什么的。所以虽然看着很好看,吃起来或许也凑合,不过,为了自己的健康,还是自己动手做

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.买了二斤新鲜的小草莓,去蒂洗净。熬草莓酱不用很大的草莓,这种小草莓就很好,应季的东西农药也比较少,相对来说健康点。

step2

2.草莓剁碎。流下来的汁液也不要丢了。

step3

3.把草莓和冰糖一块放进锅里。没有冰糖白糖也可以,用量多少可以根据自己口味灵活掌握。糖放的多,会比较甜,而且保质期能长点。

step4

4.大火烧开,不断搅拌防止糊锅。加入柠檬汁。

step5

5.小瓶子用热水烫过消毒,用来盛草莓酱。

step6

6.大概煮20分钟左右的样子。

step7

7.看到草莓变的粘稠了。就可以关火了。大概用了半个小时。

step8

8.做好的草莓酱装进瓶子里,拧紧盖子,倒扣放凉。然后放冰箱冷藏。

step9

9.做蛋糕卷或者面包时可以加草莓酱,另外,自己做酸奶和冰淇淋都可以放草莓酱。安全美味。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MarquitaFah 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08