草莓冰激凌的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋取出蛋黄。

2.搅打均匀。

3.牛奶放糖加热至微沸。

4.将蛋黄倒入牛奶中，放火上继续煮至微沸，至蛋黄液粘稠。立即关火晾凉。

5.将淡奶油加入白糖，打到六分发。

6.加入晾凉的蛋黄液拌匀。

7.草莓用盐水泡二十分钟。

8.用厨房纸吸干水分。

9.放料理机打成草莓汁。

10.将草莓汁倒入拌匀的蛋奶糊里，搅拌均匀。

11.放入冰箱冰冻，每隔一小时取出搅拌，一共搅拌4次即可。