水果鱼片的做法
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水果鱼片

橙子含富的维生素C,具有生津止渴、开胃下气等作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,帮助消化,促进消化液分泌和胃肠蠕动,搭配起

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱼片

    200g
  • 橙子

    1个
  • 草莓

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 橙汁

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料 把鱼切成片 橙子和草莓切成块 葱姜切成末。

step2

2.鱼片放入打散鸡蛋里,加入 盐 鸡精 料酒少许 胡椒粉少许 一勺鲜奶 拌匀,腌制20分钟

step3

3.鲜橙榨汁儿 放糖 盐 醋 鸡精 调味料少许,备用

step4

4.熬汁儿 备好的汁儿入锅小火熬 加淀粉水在熬一小会儿

step5

5.鱼片放油锅炸 表面微黄 ,不要炸太老,保持鱼肉的嫩滑

step6

6.锅底留留油 放姜末炸香 放炸好的鱼片 放草莓 橙片 快速翻炒几下

step7

7.起锅前淋入熬好的果汁儿 装盘

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小贴士  

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