草莓果冻慕斯蛋糕的做法
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草莓果冻慕斯蛋糕

春节是草莓的季节。因为它营养价值高,特别适宜春天养生食用,咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊,不过味道不错哟。。。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。

step2

2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。

step3

3.打成酸奶草莓糊。

step4

4.吉利丁片用冷水泡软隔,热水溶化倒入草莓糊中。

step5

5.鲜奶油打发成6分发。

step6

6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

step7

7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

step8

8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。

step9

9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

step10

10.做好的蛋糕体,做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html

step11

11.把蛋糕片剪成比模具小点的

step12

12.放入模具底层中间。

step13

13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。

step14

14.吉利丁用冷水泡软。

step15

15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。

step16

16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。

step17

17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

step18

18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

step19

19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kelinem1ic 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08