草莓班戟的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.草莓切成两片（最后实际只用到了四片，也就是2个草莓）

2.切10g黄油

3.隔水融化

4.鸡蛋加入糖粉打散

5.加入牛奶搅匀

6.面粉和抹茶粉过筛加入鸡蛋牛奶糊里，轻轻拌匀

7.加入融化了的黄油，这时候的面糊看起来还是有小疙瘩

8.将面糊过筛，就没有疙瘩了。放入冰箱冷藏半小时。

9.同时准备奶油，50g慕斯粉+50g凉开水，打发成奶油状。

10.取出面糊，平底锅小火加热，刷一层薄油，淋一大勺面糊到平底锅上

11.小火加热至凝固，轻轻揭下来，放凉

12.一勺奶油放在面皮的中央，放上半片草莓

13.再来一勺奶油盖住草莓

14.包成四方形，就好了！

15.放入冰箱冷藏2小时以上，取出来吃会更可口！